My Baby Appetite
Talking about appetite, meski Hanuun ga sangat gembul mam-nya, tapi alhamdulilah ya ngga sangat susah juga. Ada saat-saat Hanuun eager banget makannya tapi kali lain butuh perjuangan yang lumayan untuk bisa ngebujuknya menghabiskan makanan yang sudah disiiapkan. Note pentingnya biar bisa eat well adalah dengan diajakin main. Thanks god, kami punya keluarga besar, tambah rame dengan tetangga yang juga udah menjelma menjadi keluarga. Jadinya Hanuun banyak mainnya, dari yang masih bayi, anak-anak, remaja (banyaks), bibi, paman, nenek, kakek, komplit pokona;-)Sampai usia hampir 7 bulan ini, Hanuun udah banyak mencoba menu makanan, alhamdulilah. Dah pinter juga nunjukin mana makanan yang disuka/tak disukanya:-) Ummi seneng, nak...gemesss liat ade yang suka 'geleng-geleng' kepala kalo ga mau sama sesuatu. Entah, ade tau dari mana ya kalo geleng-geleng kepala tuh artinya ga mau...hehe...
Ummi pengen terus bisa nyiapin makanan yang bergizi buat Hanuun, semoga aja, tak terkendala kesibukan yah...amin...
This week over, ummi mulai berencana meracik makanan yang berbahan dasar brokoli dan ikan salmon (makasih buat tante Ros yang dah jauh-jauh bawain bahan-bahannya dari Bandar Lampung ya!). Ummi dapet info resepnya disini nih...
Brokoli & Salmon
Brokoli mengandung nutrisi dan merupakan sumber vitamin yang baik bagi tubuh. kandungan vitamin C dan betacarotene yang terkandung dalam brokoli merupakan sumber nutrisi dan anti oksidan yang baik bagi bayi anda. Sementara ikan salmon memiliki kandungan fatty acid yang baik bagi perkembangan otak baby pada masa awal pertumbuhannya. Paduan menu brokoli dan salmon merupakan pilihan yang sehat bagi bayi anda.
Salmon dan Brokoli dengan Saus Keju
Bahan:
75gram fillet ikan salmon
15 gram Butter
50 gram brokoli
15 gram tepung
200 ml susu
20 gram keju gruyere
2 sendok makan keju parmesan
2 sendok makan mascarpone
75gram fillet ikan salmon
15 gram Butter
50 gram brokoli
15 gram tepung
200 ml susu
20 gram keju gruyere
2 sendok makan keju parmesan
2 sendok makan mascarpone
Cara Membuat:
taruh ikan salmon diatas piring kemudian lumuri dengan butter. Tutupi dengan alumunium foil, dengan memberikan sedikit lubang sebagai ventilasi udara. Kemudian masukan microwave selama kurang lebih satu setengah jam. sementara itu kukus brokoli selama kurang lebih 4 menit.
taruh ikan salmon diatas piring kemudian lumuri dengan butter. Tutupi dengan alumunium foil, dengan memberikan sedikit lubang sebagai ventilasi udara. Kemudian masukan microwave selama kurang lebih satu setengah jam. sementara itu kukus brokoli selama kurang lebih 4 menit.
Untuk membuat saus keju:
Lelehkan butter, aduk bersama tepung dan masak hingga satu menit. Perlahan-lahan tuang susu kedalam adonan, aduk kembali dengan api kecil selama kurang lebih 3 menit samapai saus mengental. Matikan api, aduk keju gruyere dan keju parmesan hingga meleleh, Kemudian aduk bersama dengan mascarpone.
Lelehkan butter, aduk bersama tepung dan masak hingga satu menit. Perlahan-lahan tuang susu kedalam adonan, aduk kembali dengan api kecil selama kurang lebih 3 menit samapai saus mengental. Matikan api, aduk keju gruyere dan keju parmesan hingga meleleh, Kemudian aduk bersama dengan mascarpone.
Haluskan ikan salmon, kemudian potong brokoli dengan potongan kecil-kecil, aduk ke dalam saus keju, Sajikan.
(untuk 3 porsi)
Selamat Mencoba!
0 comments:
Thanks for reading and lemme know what your thoughts toward:)